λαχανικά

Ποια λαχανικά να τρώτε ωμά και ποια μαγειρεμένα

Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στα λαχανικά άλλοτε ενισχύονται και άλλοτε καταστρέφονται με το μαγείρεμα. Αυτό συνεπάγεται ότι κάποια λαχανικά είναι προτιμότερο…
Περισσότερα...

Αποφεύγεις το κρέας; Δες 8 λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνες

Αν αποφεύγετε το κρέας ή θέλετε να ελαττώσετε την κατανάλωσή του, πρέπει να το αντικαταστήσετε με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.
Περισσότερα...

Κρύψτε λαχανικά στα γεύματα των παιδιών σας με τους παρακάτω 5 τρόπους!

Ένα παιδί μπορεί ευχάριστα να καταναλώνει φρέσκο ψωμί, κρακεράκια, δημητριακά, γάλα, τυρί αλλά με δυσκολία φρούτα και λαχανικά.
Περισσότερα...

Φρούτα και λαχανικά: Σε ποια ποσότητα & πόσο μειώνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας

Οι άνθρωποι που ακολουθούν διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είναι καλύτερα προστατευμένοι έναντι της παχυσαρκίας.
Περισσότερα...

Γιατί πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά με τη φλούδα

Όταν επιστρέφετε στο σπίτι από τη δουλειά κουρασμένοι και πρέπει να μαγειρέψετε, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τις πατάτες…
Περισσότερα...

Τα λαχανικά που προστατεύουν τους ηλικιωμένους από την άνοια

Οι ηλικιωμένοι πρέπει να καταναλώνουν χρωματιστά λαχανικά, συμβουλεύουν οι ειδικοί, προκειμένου να ενισχύσουν την εγκεφαλική τους λειτουργία και τις άμυνές τους απέναντι στην άνοια.
Περισσότερα...

Τα λαχανικά που «βάζουν φρένο» στη γήρανση!

Η γήρανση του ήπατος και των ματιών, του σκελετού και του μεταβολισμού μπορεί να επιβραδυνθεί με τη βοήθεια μιας σύνθετης ουσίας που βρίσκεται σε…
Περισσότερα...

Φρούτα και λαχανικά: έτσι θα καταφέρετε να μη λείπουν από το πιάτο του παιδιού

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι ευεργετικά για την υγεία των παιδιών όλων των ηλικιών και είναι σημαντικό να καταναλώνονται καθημερινά.
Περισσότερα...

Κιμαδόπιτα με λαχανικά και... ό,τι τυρί έχετε στο ψυγείο!

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κιμαδόπιτα, στην οποία το προσωπικό γούστο έχει την τιμητική του αφού μπορείτε να προσθαφαιρέσετε υλικά ανάλογα με τα…
Περισσότερα...

Μήπως δεν πλένεις όπως πρέπει τα φρούτα και τα λαχανικά σου;

Μιας και έχουμε μπει όλες σε πρόγραμμα σωστής διατροφής για να χάσουμε τα κιλά των διακοπών, είμαστε σίγουρες πως και το δικό σου ψυγείο…
Περισσότερα...

Το λαχανικό που ρίχνει πίεση και χοληστερίνη και προστατεύει από τον καρκίνο

Καθόλου τυχαία οι γιαγιάδες μας έλεγαν συχνά «φάε για να καρδαμώσεις».
Περισσότερα...

Τρία tips για να πλύνετε σωστά φρούτα και λαχανικά

Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα φυτοφάρμακα, γεγονός που προκαλεί όλο και περισσότερη ανησυχία στους καταναλωτές παγκοσμίως.
Περισσότερα...

Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα θέμα που απασχολεί ολοένα και περισσότερο τους καταναλωτές λόγω της εκτεταμένης χρήσης φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.
Περισσότερα...

Τα απίθανα πιάτα μιας μαμάς για να φάει ο γιος της λαχανικά!

Λίγο καιρό πριν, η Laleh Mohmedi αποφάσισε να γίνει δημιουργική και να φτιάχνει γεύματα για τον γιο της, με εμφάνιση που όμοιά τους δεν έχουμε…
Περισσότερα...

Βιταμίνη C: Σε ποια φρούτα και λαχανικά θα βρείτε τη μεγαλύτερη ποσότητα

H βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει σημαντική αντιοξειδωτική δράση και συμβάλει στο σχηματισμό του συνδετικού ιστού.
Περισσότερα...

Σταθερό βάρος: Με ποια φρούτα και λαχανικά θα το πετύχεις

Η κατανάλωση συγκεκριμένων φρούτων και λαχανικών, πλούσιων σε φλαβονοειδή, μπορεί να συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους με την πάροδο του χρόνου.
Περισσότερα...

Φρούτα και λαχανικά κόβουν την όρεξη: Μύθος ή αλήθεια;

Πολλοί άνθρωποι που θέλουν να βάλουν... φρένο στην όρεξή τους, υιοθετούν την τακτική της κατανάλωσης επιπλέον μερίδων φρούτων και λαχανικών μέσα στην ημέρα.
Περισσότερα...

Πεντανόστιμη ομελέτα με τόνο και λαχανικά!

Εχετε δοκιμάσει ομελέτα με τόνο; Οι πρωτεϊνικές δίαιτες επιβάλλουν την κατανάλωση αβγών, κρέατος και ψαριού. Οταν το μενού γίνεται βαρετό, πρέπει να βάλεις την…
Περισσότερα...

Πανεύκολη πίτσα με λαχανικά σε αραβική πίτα!

Πεινάσατε, ή έχετε ξαφνικά καλεσμένους στο σπίτι και θέλετε κάτι ελαφρύ για το μεσημέρι ή το βράδυ;
Περισσότερα...

Κριθαράκι με λαχανικά: Πανεύκολο και πολύχρωμο!

Το κριθαράκι είναι από τα πιο παρεξηγημένα υλικά/φαγητά. Οι πειρσσότεροι το έχουμε συνδυάσει με το κλασικό γιουβέτσι αλλά οι παραλλαγές του είναι δεκάδες.
Περισσότερα...

Ποιος τρόπος μαγειρέματος ενισχύει τα αντιοξειδωτικά των λαχανικών

Η μέθοδος μαγειρέματος που θα επιλέξουμε για τα λαχανικά μας επηρεάζει τη διατροφική τους αξία και συγκεκριμένα την περιεκτικότητά τους σε πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες.
Περισσότερα...

Ντορέττα Παπαδημητρίου: Μυστικά της κουζίνας της

Η Ντορέττα Παπαδημητρίου εξομολογήθηκε τι φτιάχνει στους γιους της για να τρώνε λαχανικά.
Περισσότερα...

Διατροφή για διαβήτη: Τα 8 λαχανικά με τους λιγότερους υδατάνθρακες

Οι διαβητικοί πρέπει να προσέχουν πολύ τη διατροφή τους και κυρίως να αποφεύγουν τους υδατάνθρακες.
Περισσότερα...

Τα 10 πιο σατανικά ψυχολογικά πειράματα όλων των εποχών

Για να πραγματοποιηθεί σήμερα ένα πείραμα που άπτεται του πεδίου της Ψυχολογίας ή της Κοινωνιολογίας, πρέπει να πληροί τις προϋποθέσεις του Κώδικα Δεοντολογίας της…
Περισσότερα...

Tips για να μη σαπίζουν γρήγορα τα φρούτα και τα λαχανικά μέσα στο ψυγείο!

Ιδού πώς θα διατηρηθούν φρέσκα για περισσότερο διάστημα
Περισσότερα...

Φωτογραφία της ημέρας

Εφημερίδες