Το λαχανικό που προστατεύει από τις καρδιοπάθειες

Η «καλή» χοληστερόλη είναι η HDL, η οποία απομακρύνει την LDL από τις αρτηρίες, διευκολύνοντας την ροή του αίματος.
Ένα λαχανικό το οποίο χρησιμοποείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, προστατεύει από τις καρδιοπάθειες, καθώς ρίχνει την «κακή» χοληστερόλη, αφήνοντας ανέπαφη την «καλή», αναφέρουν επιστήμονες από το Χονγκ Κονγκ.
Η μελέτη έγινε σε χάμστερ, τα οποία οι επιστήμονες τάιζαν με πλούσια σε χοληστερόλη τρόφιμα, δίνοντάς τους και πολτοποιημένο κόκκινο κρεμμύδι.
Έπειτα από οκτώ εβδομάδες, τα ζώα παρουσίασαν μείωση της «κακής» χοληστερόλης τους κατά 20%, παρ' ό,τι έτρωγαν πάρα πολλή χοληστερόλη.

Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr