Τηγανητά: Γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου

Ένας βασικός λόγος είναι ότι το λάδι, όταν θερμαίνεται, απελευθερώνει αλδεΰδες, χημικές ουσίες που συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση της «καλής» χοληστερόλης.

Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr