Άρης Τσανακλίδης: «Φαγητό και έρωτας κυριαρχούν στη ζωή µας»

«Έχω ξαναδουλέψει στην τηλεόραση, αλλά το κόνσεπτ της συγκεκριμένης εκπομπής μού δίνει την ευκαιρία να πω αυτά που θέλω και σκέφτομαι για τη μαγειρική» τόνισε στο TV Glam.

Ένας σεφ βγαίνει στη μικρή οθόνη για να γίνει ευρέως γνωστός και να βγάλει χρήματα; «Η επαφή ενός σεφ με τον κόσμο της τηλεόρασης δεν γίνεται με σκοπό το κέρδος, αλλά θεωρώ ότι βοηθάει στο να ακουστούν οι απόψεις του για τη γαστρονομία.»

Τι κάνει τη δική του εκπομπή μαγειρικής να ξεχωρίζει; «Κουβαλάει το ελπιδοφόρο μήνυμα «η Ελλάδα παράγει» και επιδεικνύει τον πλούτο των τοπικών προϊόντων.»

Γιατί «πουλάνε» τόσο πολύ οι εκπομπές μαγειρικής; «Το φαγητό και ο έρωτας είναι τα δύο κυρίαρχα πράγματα στη ζωή μας.»

Ποια εκπομπή μαγειρικής από αυτές που προβάλλονται «ζηλεύει»; «Ζηλεύω την εκπομπή του Τζέιμι Ολιβερ «Food revolution» με την οποία προσπαθεί να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες των Αμερικανών.»

Για το «MasterChef» τι άποψη έχει; «Εξαιρετική εκπομπή με πολύ καλούς συντελεστές, που μέσω του ανταγωνισμού προσπαθεί να μας μυήσει στα μυστικά της επαγγελματικής κουζίνας.»