Βελουτέ σούπα με κάστανα και κολοκύθα

Βελουτέ σούπα με κάστανα και κολοκύθα

#tsoulotip: Αν η σούπα μας είναι πολύ πηχτή ,προσθέτουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό.

ΥΛΙΚΑ
300 γρ. Κάστανα,βρασμένα και ξεφλουδισμένα

500 γρ. Κολοκύθα,κομμένη σε κομμάτια 5x5

2 Κρεμμύδια,μέτρια,ψιλοκομμένα

1 Καρότο,κομμένο σε λεπτές φέτες

1 στικ Σέλερι,χοντροκομμένο

1 Πράσο,μόνο το λευκό μέρος του,χοντροκομμένο

1 σκ. Σκόρδο,ψιλοκομμένη

4 Φέτες μπέικον,χοντροκομμένες

½ κ.γ. Μοσχοκάρυδο,τριμμένο

50 ml. Κρασί,λευκό

1 lt.Νερό

120 ml. Κρέμα γάλακτος,πλήρης

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Διαβάστε επίσης


Δες τους αγαπημένους celebrities και στο Instagram. Ακολούθησέ μας!

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.