Χοιρινό με λάχανο

Χοιρινό με λάχανο

Παραδοσιακό φαγητό που συνήθως το φτιάχνουν στη βόρεια Ελλάδα. Πολύ εύκολο και νόστιμο, θέλει απλά λίγη υπομονή στο μαγείρεμα.

#tsoulotip: Το αλάτι και το πιπέρι το βάζουμε στο τέλος για να μη μας βγει αλμυρό η καφτερό αντίστοιχα το φαγητό μας. Το λάχανο μη σας φανεί πολύ όσο μαγειρεύεται, μαραίνετε.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό Χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους 5x5
1 Λάχανο χοντροκομμένο
2 Πράσα χοντροκομμένα 5 εκ.
4-5 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 Σκελίδες σκόρδο
800 γρ. Χλιαρό νερό
1 Κύβο ζωμό κοτόπουλο
3 Φύλλα δάφνης
1 Στικ κανέλας
1 Μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ.Χυμό ντομάτας
Αλάτι-πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com