Κοκκινιστά κεφτεδάκια γαλοπούλας με zoodles

Υλικά που θα χρειαστούμε

450 γρ. κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου

¼ φλ. φρυγανιά τριμμένη

1 αυγό

3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

1/3 φλ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη

2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ή ψιλοκομμένες

Αλάτι

Πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας

4 μεσαία κολοκύθια κομμένα σπιράλ

1 φλ. τυρί προβολόνε τριμμένο

Διαβάστε περισσότερα στο limeandlife.com