Ο απόλυτος καραμελωμένος ανανάς

Ο απόλυτος καραμελωμένος ανανάς

#tsoulotip: Στο σερβίρισμα αφαιρούμε τα γαρύφαλλα από τον ανανά.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τον ανανά:

1 ολόκληρο ανανά

5 γρ. γαρύφαλλα, ολόκληρα

Υλικά για την καραμέλα:

200 ml. κρέμα γάλακτος, πλήρης

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 πρέζες αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com