Healthy μπιφτέκια γαλοπούλας (Γράφει αποκλειστικά στο Queen.gr η Majenco)

Έφτιαξα πρόσφατα δύο διαφορετικές εκδοχές για μπιφτέκια γαλοπούλας και μου άρεσαν και οι δύο πολύ.

Στην μια είχα σοτάρει λευκό κρεμμύδι, καρότα, κολοκυθάκια, και κόκκινη πιπεριά, και πολύ δυόσμο, μαζί με κάρυ αλάτι ιμαλαϊων και πιπέρι. Σε ένα μπωλ έβαλα 1 κιλό κιμά γαλοπούλας, ένα αυγό τα λαχανικά και 2 φέτες ψίχα ψωμί του τοστ. Ενώ στο ακόμα πιο Healthy version έβαλα αντί για ψωμί κουάκερ χωρίς την κόκκινη πιπεριά και πρόσθεσα στο μείγμα μια κουταλιά μουστάρδα καυτερή αντί για κάρυ και μου άρεσαν ακόμα πιο πολύ (τα λαχανικά όλα ήταν τριμμένα ). Δείτε τις φωτογραφίες πιο κάτω.

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr