Τυροκροκέτες με 2 υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη!

• Τοποθετούμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο στη φωτιά για να κάψει.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη γραβιέρα, τα ασπράδια αυγού και πλάθουμε μικρά μπαλάκια.
• Τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με το καυτό λάδι. Τηγανίζουμε ανακατεύοντας με μία τρυπητή κουτάλα για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
• Αφαιρούμε και μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com