Λαχταριστή μηλόπιτα με κανταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γλυκό...

Συστατικά

Για το σιρόπι

• 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. νερό
• 2 στικ κανέλα
• φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

Για τη γέμιση

• 2 μήλα κόκκινα
• 2 μήλα πράσινα
• 1 κ.γ. γαρίφαλο
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
• 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης
• 100 γρ. σταφίδες, μαύρες

Για τη σύνθεση

• 300 γρ. βούτυρο
• 500 γρ. κανταΐφι

Για το σερβίρισμα

• παγωτό

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com