Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τον Πετρετζίκη

Φτιάξτε την παραδοσιακή και σιροπιαστή καρυδόπιτα εύκολα και γρήγορα! Τόσο αρωματική που θα ενθουσιαστείτε!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για το σιρόπι

800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

800 γρ. νερό

1 στικ κανέλα

φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για την καρυδόπιτα

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

360 γρ. αλεύρι σκληρό

4 αβγά, μεσαία

200 γρ. καρυδόψιχα

1/2 κ.γ. γαρίφαλο

1 κ.σ. κανέλα

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

120 γρ. γάλα

βούτυρο, για το ταψί

αλεύρι γ.ο.χ., για το ταψί

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com