Πεντανόστιμα καλαμαράκια τηγανητά με πικάντικη σάλτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το καλαμάρι

500 γρ. καλαμάρι

αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα

αλάτι

πιπέρι

σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Για τη σάλτσα

80 γρ. γλυκόξινη σάλτσα

100 γρ. μέλι

1/2 κ.γ. σησαμέλαιο

1/2 κ.γ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com