Κέικ μήλου χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 μήλο κόκκινο

170 γρ. ζάχαρη καρύδας

2 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη

1 κ.σ. λάδι καρύδας

1 πρέζα αλάτι

150 γρ. σάλτσα μήλου

120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 αβγά

250 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη

1 κ.γ. σόδα μαγειρική

Για το σερβίρισμα

ζάχαρη άχνη

κανέλα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com