Δροσερή και ελαφριά σαλάτα με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

• 1 μαρούλι
• 1 ραπανάκι
• 150 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
• 2 κ.σ. κόλιανδρο

Για το dressing

• 100 γρ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
• 2 κ.σ. νερό
• αλάτι

Για τη σύνθεση (προαιρετικά)

• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 50 γρ. κρουτόν
• 2 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
• 2 κ.σ. καλαμπόκι, βρασμένο

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο akispetretzikis.com