Light παστίτσιο με κιμά γαλοπούλας από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Light παστίτσιο με κιμά γαλοπούλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια light αλλά γευστική συνταγή για παστίτσιο με κιμά γαλοπούλας από τον Άκη Πετρετζίκη 

Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

Για τον κιμά

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 πιπεριά κόκκινη
1 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. κύμινο
800 γρ. κιμά γαλοπούλας
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1/4 ματσάκι μαϊντανό
Για τη μπεσαμέλ

100 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 λίτρο γάλα, light
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι
πιπέρι
1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
100 γρ. τυρί light
Για τα σπαγγέτι

500 γρ. bucatini, ολικής άλεσης
αλάτι
Για τη σύνθεση

200 γρ. τυρί light
πιπέρι
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1 αβγό, μεσαίο
1 ασπράδι, από μεσαίο αβγό
Για το σερβίρισμα

μαϊντανό

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved