Μακαρονάδα με τόνο στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα ξετρελαθούν όλοι στο σπίτι.

Συστατικά
400 γρ. πένες, πολύσπορες ολικής
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. θυμάρι
2 κ.σ. κάππαρη
320 γρ. τόνο, πικάντικο καπνιστό
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
150-200 γρ. νερό, από τα ζυμαρικά
200 γρ. γραβιέρα
αλάτι
πιπέρι
ντομάτες

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com