Πεντανόστιμη σπανακόπιτα κουρού από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
1 κιλό σπανάκι
40 γρ. νερό
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/3 ματσάκι άνηθο
1/3 ματσάκι δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. τυρί κρέμα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
500 γρ. φέτα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
650 γρ. ζύμη κουρού
20 γρ. σουσάμι

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com