Λαχταριστά παιδικά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

300 γρ. μαργαρίνη

120 γρ. χυμό πορτοκαλιού

50 γρ. κονιάκ

50 γρ. γάλα

2 αβγά, + έξτρα 1 για άλειμμα

ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια

2 λοβούς βανίλιας

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

80 γρ. τρούφα, πολύχρωμη

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com