Victoria cake από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

Για τα παντεσπάνια

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 5 αβγά, μεσαία
• 80 γρ. γάλα
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 πρέζα αλάτι

Για τη σύνθεση

• 150 γρ. μαρμελάδα φράουλα
• 200 γρ. φυτική κρέμα
• 20 γρ. ζάχαρη άχνη

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη
• δυόσμο
• σαντιγί, φυτική

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com