Μανιτάρια στιφάδο από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Μανιτάρια στιφάδο από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία vegan συνταγή για ένα υπέροχο μεσημεριανό τραπέζι!

Μία συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Δοκιμάστε την...

Συστατικά

  • 1 κιλό μανιτάρια champignon
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 20 κρεμμυδάκια για στιφάδο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 στικ κανέλα
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γ. μπαχάρι
  • 2 γαρίφαλα
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 50 γρ. κρασί κόκκινο
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 100 γρ. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 1 κ.γ. μέλι

Για το σερβίρισμα

  • ρύζι μπασμάτι
  • ρίγανη, φρέσκια
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved