Τυρόπιτα με 4 τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

200 γρ. φέτα
200 γρ. κασέρι, τριμμένο
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
200 γρ. γκοργκοντζόλα
πιπέρι
4 αβγά, μέτρια
50 γρ. γάλα
2 κ.σ. θυμάρι
850 γρ. φύλλα σφολιάτας, (2 φύλλα)
1 κ.γ. παπαρουνόσπορο
1 κ.γ. σουσάμι
Για το σερβίρισμα

θυμάρι

Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com