Μιλφέιγ με raspberries από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

Για τα φύλλα

• 12 φύλλα κρούστας για γλυκά
• 240 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για την κρέμα

• 250 γρ. γάλα, 3,5%
• 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κρόκους, από μέτρια αβγά
• 25 γρ. κορν φλάουρ
• 20 γρ. βούτυρο

Για τη σύνθεση

• 150 γρ. σμέουρα (raspberries)

Για το σερβίρισμα

• 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ.σ. κανέλα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com