Ριζότο κολοκύθας από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Ριζότο κολοκύθας από τον Άκη Πετρετζίκη

Ριζότο κολοκύθας από τον Άκη Πετρετζίκη! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε το πιο νόστιμο ριζότο με τέλεια υφή και γεύση!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 κρεμμύδια

2 σκ. σκόρδο

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. θυμάρι

2 στικ σέλερι

300 γρ. ρύζι αρμπόριο

250 γρ. κρασί λευκό

2 κ.σ. κοφτές ζωμό λαχανικών σε βαζάκι

1000-1200 γρ. νερό

300 γρ. πουρέ κολοκύθας

50 γρ. βούτυρο

100 γρ. παρμεζάνα

Για το σερβίρισμα

50 γρ. blue cheese

1 κ.γ. κολοκυθόσπορο

1 κ.γ. θυμάρι

10 γρ. βούτυρο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved