Πατάτες φούρνου με τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 πατάτες, μεγάλες με τη φλούδα τους

2 κ.σ. ελαιόλαδο

100 γρ. μπέικον, σε φέτες

100 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. γκούντα, σε φέτες

130 γρ. τσένταρ, τριμμένο

1-2 κ.σ. θυμάρι

100 γρ. βούτυρο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

θυμάρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com