Λαχταριστά donuts κρεμ μπρουλέ από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Λαχταριστά donuts κρεμ μπρουλέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν θέλεις γλυκό σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης έχει την καλύτερη πρόταση.

Μας δίνει τη συνταγή του για Donuts κρεμ μπρουλέ.

Συστατικά

Για την κρέμα
300 γρ. γάλα
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ. κορν φλάουρ
3 κρόκους, από μεσαία αβγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. βούτυρο
Για τη ζύμη
200 γρ. γάλα
1 κ.σ. μαγιά ξηρή
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
80 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 αβγά, μεσαία
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved