Κέικ σοκολάτας με κρυμμένη καρδιά από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει σήμερα την απόλυτη συνταγή για κέικ σοκολάτας.
Συστατικά
Για το κόκκινο παντεσπάνι
120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για τη φόρμα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 αβγά, μέτρια, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 βανιλίνες
40 γρ. γάλα, 3,5%, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
