Ψωμί με λιαστή ντομάτα χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη

1 κ.γ. αλάτι

3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη

280 γρ. ξινόγαλο

3 αυγά

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

3 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

50 γρ. λιαστή ντομάτα, κομμένη σε κομμάτια

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com