Πικάντικη χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά ντοφινουάζ από τον Άκη Πετρετζίκη
Πικάντικη χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά ντοφινουάζ από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για σιγοψημένη καραμελωμένη χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
3 1/2 κιλά μπριζόλες χοιρινές, με κόκαλα
1 1/2 λίτρο ζωμό, κοτόπουλο
1 1/2 λίτρο μπίρα, ξανθιά
3 κ.σ. πιπέρι , ροζ
3 φύλλα δάφνης
Για τη σάλτσα
300 γρ. μέλι
1 κ.σ. μπούκοβο
1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ