Εύκολα κρουασάν με ζαμπόν και τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη
Συνταγή για εύκολα κρουασάν βουτύρου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί. Η αλμυρή εκδοχή του αγαπημένου κρουασάν. Απολαύστε τα για πρωινό ή brunch!
200 γρ. νερό, χλιαρό
1 κ.σ. ξηρή μαγιά
1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
450 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
Για τη σύνθεση
8 κ.σ. σάλτσα BBQ
2 κ.σ. ρίγανη, ξερή
8 φέτες ζαμπόν
8 φέτες κασέρι
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
σουσάμι
Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com