Συνταγή για τζιγεροσαρμά από τα χέρια της γιαγιάς!

Το Πάσχα, οι γιαγιάδες κι οι μαμάδες το φτιάχνουν κι οι καλεσμένοι γλείφουν τα χέρια τους από τη νοστιμιά του.
ΥΛΙΚΑ:
• 1 συκωταριά αρνίσια
• 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκέπες αρνίσιες
• 1 ματσάκι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
• ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• ½ φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
• 2 αυγά
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr