Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: «Προσπαθώ να μην κάνω τίποτα τις Κυριακές»
Υπερήφανη, τυχερή κι ευτυχισμένη νιώθει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, που κατάφερε να κάνει το χόμπι της επάγγελμα. Ο χρόνος ωστόσο, που δεν έχει πλέον, είναι το τίμημα της μεγάλης αυτής αγάπης της για τη μαγειρική.
Νιώθεις ευτυχισμένη;
«Η ευτυχία βρίσκεται σε πολύ μικρά πράγματα. Νιώθω σίγουρα υπερήφανη γιατί μέσα από τη δουλειά μου με πολύ κόπο και αγώνα κατάφερα να κάνω επάγγελμα αυτό που αγαπώ».
Σε έχει απογοητεύσει η δουλειά σου;
«Μόνο χαρά μου έχει δώσει η μαγειρική. Το χόμπι μου έγινε δουλειά και μετά είχα την τύχη όλο αυτό να ξεδιπλωθεί σε πολλούς μαγειρικούς τομείς».
Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;
«Λατρεύω τις πίτες και τα φύλλα, έχω τεράστια αδυναμία στην ελληνική κουζίνα».
Το καλοκαίρι δεν ξεκουράστηκες;
«Όχι, περιμένω το επόμενο».
Έχεις ελεύθερο χρόνο;
«Προσπαθώ να μην κάνω τίποτα τις Κυριακές, να είμαι με την οικογένειά μου και να απολαμβάνω τους φίλους μου».
Έχεις άγχος κάθε φορά που κάνεις κάτι νέο;
«Κάθε χρόνο υπάρχει στρες, γιατί όλοι θέλουμε να δίνουμε τον καλύτερό μας εαυτό. Κανείς δεν επαναπαύεται. Άλλωστε, όταν αγαπάς αυτό που κάνεις, θέλεις συνέχεια να βάζεις τον κόσμο σε αυτή την κατεύθυνση και να τον μαθαίνεις όλο και περισσότερα».
