Το πιο νόστιμο και χορταστικό πρωινό από τη Δούκισσα Νομικού

Τι είναι το "brunch"; Γιατί το ακούμε και το "απολαμβάνουμε" συχνά, αλλά στην πραγματικότητα πολλοί από εμάς δεν ξέρουμε από που προέρχεται η συγκεκριμένη λέξη. Ούτε κι εγώ ήξερα -sorry δεν είχα και στο χωριό μου ;-p

Λοιπόν, η λέξη brunch προέρχεται από τον συνδυασμό των λέξεων breakfast και lunch, br(eakfast-lu)nch . Η πρώτη αναφορά της λέξης φαίνεται να γίνεται στην Αγγλία, το 1896, στο άρθρο "Brunch: a plea" που δημοσιεύτηκε στο πειροδικό Hunter's Weekly.

Το κυριακάτικο (τώρα πλέον συχνά και Σαββατιάτικο) brunch δεν είναι όμως μόνο ένα πλούσιο πρωινό, αλλά ένας συνδυασμός full πρωινού με μεσημεριανό γεύμα. Και εννοούμε πλήρες πρωινό, όχι την ελληνική εκδοχή του... καφέ με σχεδόν τίποτα.

Διαβάστε περισσσότερα στο Dutchesss daily