Μελιτζάνες στο φούρνο με κρούστα τυριών

Εδώ συνδυάζονται υπέροχα και πασπαλισμένα με μπόλικη παρμεζάνα και μοτσαρέλα δίνουν ένα πεντανόστιμο καλοκαιρινό πιάτο.
Εύκολη συνταγή με απλά και πολύ νόστιμα υλικά σε μια πιο ελαφριά εκδοχή, καθώς οι μελιτζάνες δεν έχουν τηγανιστεί, αλλά έχουν ψηθεί στο φούρνο με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr