Νίκος Υποφάντης: «Τον τελευταίο χρόνο έχω δει τη ζωή μου αλλιώς»

«Τον τελευταίο χρόνο έχω δει τη ζωή μου αλλιώς. Από ένα σημαντικό γεγονός γίνεται ένα κλικ και αλλάζει η φιλοσοφία σου! Είμαι δεινός σεφ, θέλω «Σκούφο»! Εκτελώ όλες τις συνταγές, τα πάντα εκτός από σούσι! Δεν είχαν στη Μικρά Ασία, αλλιώς θα μου το είχε μάθει η γιαγιά μου. Ακούω τα πάντα στη μουσική, αλλά οι Βρετανοί ανεξάρτητοι ξέρουν να παίζουν! Τις νύχτες γράφω. Τελειώνω ένα ιστορικό μυθιστόρημα. Τι αφορά; Μια οικογένεια Ελλήνων στον Πόντο. Το ένα παιδί το μεγάλωσαν Τούρκοι, τα άλλα δύο μεγάλωσαν στην Ελλάδα! Και συναντιούνται τυχαία στη Γερμανία, όπου σπουδάζουν τα εγγόνια τους, και βλέπουν σε φωτογραφίες ότι οι παππούδες τους μοιάζουν! Απίστευτη πλοκή, βασισμένη οε πραγματική ιστορία. Μου αρέσει η ένταση. Είμαι μηχανόβιος, θεωρώντας ότι τα αυτοκίνητα έχουν 2 περιττές ρόδες! Και είμαι φανατικός Παναθηναϊκός» τόνισε στο Τηλέραμα.