Γιατί το φαγητό στο αεροπλάνο είναι άγευστο

Αυτό συμβαίνει επειδή το φαγητό είναι από άγευστο έως αδιάφορο. Είναι όμως αυτή η πραγματική του γεύση ή μήπως φταίει το γεγονός ότι βρίσκεστε εν πτήσει;
Αμερικανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κορνέλ διαπίστωσαν ότι ο θόρυβος που συνοδεύει τα αεροσκάφη εν πτήσει επηρεάζει την αντίληψη της γεύσης. Συγκεκριμένα, είδαν ότι τα γλυκά όταν συνοδεύονται από θόρυβο χάνουν τη γλυκιά τους γεύση, ενώ τα αλμυρά φαγητά γίνονται ακόμη πιο αλμυρά. Οι ίδιοι θεωρούν ότι τα νέα τους ευρήματα θα μπορούσαν να... απογειώσουν τα γεύματα που σερβίρονται στα αεροσκάφη.

Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr