«Ζωικό» βούτυρο: όσο το λιγότερο τόσο το καλύτερο!
«Πειράζει να δώσω στο παιδί μου λίγο αγελαδινό βούτυρο;» Πολλές μαμάδες θα έχουν αναρωτηθεί τι να επιλέγουν κάθε μέρα για το παιδί τους και ίσως να έχουν βρεθεί στο δίλλημα: βούτυρο ή μαργαρίνη; Τι είναι καλύτερο για το παιδί μου και για την οικογένειά μου;
Μπορεί να έχουν ακούσει πολλές αντικρουόμενες απόψεις από άλλες μαμάδες, φίλους ή συγγενείς. Η επιστημονική αλήθεια πάντως παραμένει ίδια εδώ και πολλά χρόνια: Τα λιπαρά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των παιδιών, αλλά έχει τεράστια σημασία το είδος των λιπαρών που επιλέγουμε.
Μία είναι η βασική διατροφική οδηγία που αφορά στα λιπαρά: αντικαταστήστε τα ζωικά με φυτικά. Άρα, ναι, καλύτερα να αποφύγουμε το αγελαδινό βούτυρο και να επιλέγουμε φυτική μαργαρίνη (και μη σας παραπλανούν όσα τυχόν διαβάζετε στο διαδίκτυο για τα τρανς: οι μαργαρίνες στην Ελλάδα δεν περιέχουν τρανς λιπαρά εδώ και 20 χρόνια!)
Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr
