Inside Stories

Τέσσερις επίμονοι μύθοι για τα λιπαρά

Έχουν γραφτεί και έχουν ειπωθεί τόσα πολλά για τα λιπαρά που είναι λογικό να επικρατεί σύγχυση σχετικά με την πραγματική τους αξία στην υγεία.

Μέχρι πρόσφατα ήταν ο απόλυτος «εχθρός» αλλά τελευταία φαίνεται να ανακτούν τη φήμη τους και να παίρνουν και πάλι πρώτο ρόλο στη διατροφή μικρών και μεγάλων.

Παρά τη θετική στροφή που παρατηρείται στη στάση των ειδικών απέναντι στα λιπαρά, αρκετοί μύθοι συνεχίζουν να κυκλοφορούν και να μας αποπροσανατολίζουν. Δείτε τέσσερις από τους πιο διαδεδομένους, αλλά και ποια είναι τελικά η αλήθεια πίσω από αυτούς.

1. Ο μύθος: Τα λιπαρά παχαίνουν

Η αλήθεια: Ένα γραμμάριο λιπαρών παρέχει 9 θερμίδες, ενώ ένα γραμμάριο υδατανθράκων ή πρωτεϊνών 4 θερμίδες. Μπορεί η διαφορά να είναι αισθητή, όμως στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου διαιτολογίου και εφόσον είναι καλής ποιότητας, τα λιπαρά έχουν θέση στη διατροφή και μάλιστα κεντρική. Συνιστάται σε γενικές γραμμές τα λιπαρά να καλύπτουν περίπου το 20% των καθημερινών αναγκών μας σε θερμίδες.

Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved