Strudel με χαλβά και μήλα

Τεμάχια: 1

Χρόνος Εκτέλεσης: 50 λεπτά Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Ευκολία: Εύκολη

#tsoulotip: Προσπαθούμε να τυλίξουμε το strudel σφιχτά ώστε να μην υπάρχει αέρας μέσα και μας σπάσει.

Υλικά

5 Φύλλα κρούστας 200 γρ. Χειροποίητος Χαλβάς αμυγδάλου με κουβερτούρα Λουκάς 300 γρ. Πράσινα μήλα, κομμένα σε χοντρά κυβάκια 50 γρ. Μαύρες σταφίδες 20 γρ. Σιμιγδάλι, ψιλό 50 γρ. Βούτυρο, λιωμένο και extra για το άλειμμα των φύλλων ¼ κ.γ. Γαρύφαλλο, τριμμένο 1 κ.γ. Κανέλα, τριμμένη 1 κ.σ. Μέλι Χυμό από ένα πορτοκάλι Αλάτι

Για το σερβίρισμα:

Σουσάμι Άχνη ζάχαρη Κανέλα

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα μήλα, το βούτυρο, το αλάτι και τα μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις σταφίδες, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μέλι και το χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει για 1-2 λεπτά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει πολύ καλά. Μόλις κρυώσει το μείγμα, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι. Θρυμματίζουμε ελαφρώς το χαλβά Λουκά και τον προσθέτουμε μέσα στο μπολ. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι προσεκτικά το μείγμα.

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr