Πρέπει να κοσκινίζετε το αλεύρι όταν φτιάχνετε γλυκά;
Γιατί σε κάποιες συνταγές πρέπει να κοσκινίζετε το αλεύρι και σε άλλες όχι;
Το αλεύρι είναι από τα κύρια συστατικά πολλών γλυκών. Ωστόσο, αρκετές συνταγές ζητούν να κοσκινίσετε το αλεύρι και άλλες όχι.
Γιατί πρέπει να κοσκινίζετε το αλεύρι
Όταν κοσκινίζετε το αλεύρι και δεν το προσθέτετε απευθείας στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά, είναι πιο ελαφρύ και δεν υπάρχουν τυχόν σβόλοι, με αποτέλεσμα η ζύμη να είναι λεία και αέρινη.
Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
