Word Paloma Day και τη γιορτάζουμε με την Altos Tequila και το Del Maguey Single Village Mezcal

Tο αυθεντικό κοκτέιλ του Μεξικό, που αγαπήθηκε σε όλο τον κόσμο!

Η μαγεία της Paloma κρύβεται στην απλότητα της: τεκίλα ή -γιατί όχι- mezcal, λάιμ και σόδα ροζ γκρέιπφρουτ. Αυτή είναι η συνταγή της επιτυχίας για ένα από τα πιο νόστιμα κοκτέιλ του καλοκαιριού, και όχι μόνο. Το γλυκόξινο γευστικό προφίλ της, προσφέρει μια ευχάριστη έκπληξη που συναρπάζει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Γι’ αυτό, χρόνο με τον χρόνο αποκτά όλο και περισσότερους θαυμαστές παγκοσμίως. Μάλιστα η εφημερίδα Washington Post αναφέρει ότι πλέον η Paloma είναι πιο δημοφιλής ακόμα και από τη Μαργαρίτα στο Μεξικό. Η επιτυχία της Paloma συνεχίζεται και στην Ελλάδα, κερδίζοντας όλο και περισσότερο τις καρδιές -και τα ποτήρια- μας!

Πώς γεννήθηκε όμως αυτή η μοναδική συνταγή; Η μια εκδοχή θέλει το όνομά της προέρχεται από το ομώνυμο δημοφιλές μεξικανικό παραδοσιακό τραγούδι του 19ου αιώνα "La Paloma", δηλαδή, "Το Περιστέρι”! Ωστόσο, η επικρατέστερη εκδοχή για την προέλευσή της τη θέλει να πρωτοφτιάχνεται από τον θρυλικό Don Javier Delgado Corona, ιδιοκτήτη και bartender του ιστορικού bar restaurant "La Capilla", στην πόλη Τεκίλα του Μεξικό. Λέγεται ότι ο Don Javier εμπνεύστηκε από το χαρακτηριστικό, απαλό κελάϊδισμα των περιστεριών (Palomas) που μαζευόντουσαν έξω από το bar του, και δημιούργησε ένα ποτό που συνοψίζει το «πνεύμα» του Μεξικό σε ένα ποτήρι. Μέχρι και σήμερα, η πραγματική προέλευσή της παραμένει ένα μυστήριο. Όποια κι αν είναι η αλήθεια, αυτό που ξέρουμε με βεβαιότητα είναι πως, με τον καιρό, η Paloma έχει αγαπηθεί σε όλο τον κόσμο. Και έτσι, έχει επάξια κερδίσει μια ημέρα αφιερωμένη στην απόλαυσή της: η 22η Μαΐου έχει οριστεί ως η World Paloma Day. Ας το γιορτάσουμε!

Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr