Ηλίας Αναπλιώτης: Διεκδικεί τον διεθνή τίτλο του sommelier

Αν αναζητάτε τον καλύτερο Οινοχόο (Sommelier) της Ελλάδας, αυτό τον καιρό θα τον βρείτε στον Vardis Gourmet Restaurant του Ξενοδοχείου Πεντελικόν! Και αυτό διότι ο Ηλίας Αναπλιώτης κατέκτησε την πρώτη θέση (για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά καθώς η περσινή πρωτιά του εξασφάλισε το εισιτήριο για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό για την ανάδειξη του καλύτερου Οινοχόου στον κόσμο που θα λάβει χώρα στις 9 Απριλίου 2010 στη Χιλή) στον Εθνικό διαγωνισμό που πραγματοποιεί η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων για την ανάδειξη του καλύτερου Οινοχόου της Ελλάδας στον Παραδοσιακό χωριό Σήμαντρον , στον Ελαιώνα Διακοπτού.
Αξίζει να σημειωθεί πως η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων ιδρύθηκε τον Ιούλιο του 1997 στην Αθήνα και τα μέλη της είναι επαγγελματίες από τον χώρο της εστίασης και έχει σαν σκοπό την αναβάθμιση του ρόλου του κρασιού σ’ όλους τους χώρους όπου κινείται και καταναλώνεται.
Η Π.ΕΝ.Ο. αποτελεί επίσης τακτικό μέλος της A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale), της παγκόσμιας ένωσης των οινοχόων από το 1998.
Ο διαγωνισμός που πραγματοποιήθηκε σε δύο ημέρες (την Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2010 η ημιτελική φάση και την Δευτέρα 1η Μαρτιου 2010 η τελική φάση) έγινε με την υποστήριξη της έκθεσης Oinotelia και ετέθη υπό την αιγίδα του Δήμου Διακοπτού. Ήταν η πρώτη φορά που ένας Πανελλήνιος Διαγωνισμός διεξήχθη εκτός Αθηνών. Με τη φετινή του πρωτιά, ο καλύτερος Sommelier της Ελλάδας Ηλίας Αναπλώτης θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον Πανευρωπαϊκό διαγωνισμό που θα διοργανωθεί από την A.S.I. τον Νοέμβριο του 2010 στην Αλσατία.