Ο γιος του Λάτση καθηγητής στην Οξφόρδη

Στα ενδιαφέροντά του περιλαμβάνονται οι κοινωνικές θεωρίες, η Φιλοσοφία των Κοινωνικών επιστημών, η Μεθοδολογία των Οικονομικών αλλά και η Ιστορία της Οικονομικής Εξέλιξης. Ο Γιάννης Λάτσης, από πολύ μικρή ηλικία έδειχνε να λατρεύει την επιστήμη της Κοινωνιολογίας και όσοι τον συναναστρέφονταν τότε μιλούσαν για έναν πολύ μελετηρό μαθητή με βλέψεις για Ακαδημαϊκή καριέρα. Ο Γιάννης Λάτσης είναι και συγγραφέας επιστημονικών βιβλίων. Έχει γράψει πάνω από τέσσερα βιβλία που όλα βασίζονται σε προσωπική έρευνα για θέματα όπως η Φιλοσοφία και η Γλωσσολογία, οι Κοινωνικές Επιστήμες αλλά και τα Οικονομικά. Επίσης έχει δώσει διαλέξεις αλλά και σεμινάρια και θεωρείται πάρα πολύ καλός στη δουλειά του, απολαμβάνοντας φυσικά την αναγνώριση αλλά και τον σεβασμό από τον Ακαδημαϊκό κόσμο στην Οξφόρδη. Εννοείται πως δεν έχει καμία άμεση σχέση με τις επιχειρήσεις και τα μεγαλεπήβολα projects του πατέρα του Σπύρου Λάτση. Τουλάχιστον όχι ακόμα.... Οι σπουδές του όμως τον έχουν προετοιμάσει απόλυτα να αναλάβει ενεργό ρόλο όποτε το θελήσει. Σε ό,τι αφορά τα ενδιαφέροντά του πέρα από τα βιβλία και τις Κοινωνικές επιστήμες με τις οποίες ασχολείται, του αρέσει πολύ ο ελληνικός πολιτισμός και παρόλο που ζει μόνιμα στο εξωτερικό, έρχεται συχνά στην Ελλάδα για διακοπές -κυρίως τα καλοκαίρια- αλλά και για να δει τα αγαπημένα του πρόσωπα. Low [profile ,όπως και οι γονείς του αποφεύγει τις κοσμικές συγκεντρώσεις και προτιμάει να μην τον αναγνωρίζουν για να μπορεί να απολαμβάνει την "ανωνυμία" του