Ελένη Πετρουλάκη: Θέλεις να φας μελομακάρονα χωρίς ενοχές;Δες την υγιεινή συνταγή της βήμα προς βήμα
Χριστούγεννα έρχονται και ναι, θέλεις να φας τα γλυκά σου δίχως ενοχές και τύψεις. Σωστά;
Άκου όμως να δεις… γιατί και για αυτό υπάρχει λύση.
Η Ελένη Πετρουλάκη μέσα από την προσωπική της σελίδα στο Instagram μοιράστηκε την συνταγή της για τα πιο light μελομακάρονα.
Κάνε κι εσύ τη συνταγή…
Σήμερα θα σας δείξω την πιο γλυκιά συνταγή για ωμοφαγικά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη. 😋 Τα πιο γευστικά και υγιεινά μελομακάρονα που μπορείς να απολαύσεις χωρίς ενοχές, όλο το χρόνο!
Με 120 θερμιδες ανά τεμάχιο 👌🏻 Θα χρειαστείτε:
✔️180 γρ καρύδια
✔️120 γρ αλεύρι βρόμης (νιφάδες βρόμης περασμένες στο μπλέντερ)
✔️120 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης
✔️10 γρ σπασμένο λιναρόσπορο
✔️10 γρ κανέλα (χρησιμοποιώ Κεϋλάνης)
✔️1/2 κ.γ (3 γρ) γαρύφαλλο τριμμένο
✔️ξύσμα από πορτοκάλι (προτίμησε βιολογικό και ακέρωτο)
✔️60 γρ νερό
Δες στη gallery την εκτέλεση
Ελένη Πετρουλάκη: Θέλεις να φας μελομακάρονα χωρίς ενοχές; Δες την υγιεινή συνταγή της βήμα προς βήμα
Χριστούγεννα έρχονται και ναι, θέλεις να φας τα γλυκά σου δίχως ενοχές και τύψεις, Σωστά;
Άκου όμως να δεις… γιατί και για αυτό υπάρχει λύση
Η Ελένη Πετρουλάκη μέσα από την προσωπική της σελίδα στο Instagram μοιράστηκε την συνταγή της για τα πιο light μελομακάρονα
Δες την εκτέλεση
Θρυμματίζεις τα καρύδια στο μπλέντερ και τα αδειάζεις σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτεις τον λιναρόσπορο, τη βρόμη, τα μπαχαρικά και το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύεις. Προσθέτεις το μέλι και το νερό και ανακατεύεις. Το μείγμα θα κολλάει - μην προσθέσεις και άλλη βρόμη. Αφού έχεις ανακατέψει καλά, σκέπασε με μεμβράνη το μπολ και αφησέ το στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Πλάσε τα μελομακάρονα στο επιθυμητό μέγεθος, πασπάλισε με τριμμένο καρύδι, κανέλα και μέλι εφόσον επιθυμείς
Τα καρύδια περιέχουν γλουταθειόνη, ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην ανάπτυξη των λεμφοκυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι πλούσια σε α-λινολεϊκό οξύ που βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης και στην τόνωση της υγείας της καρδιάς, ενώ οι βιταμίνες Β που περιέχουν παράγουν ενέργεια και βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία. Η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέρματος.
