Άκης Πετρετζίκης: «Chef στα γαλλικά σημαίνει ηγέτης»
Για τον μεγάλο του δάσκαλο, τον Michel Roux, μίλησε ο Άκης Πετρετζίκης.
«Είναι ένας καταπληκτικός άνθρωπος και ένας συγκροτημένος chef, γιατί ένας chef δεν είναι μεγάλος μόνο αν ξέρει να μαγειρεύει καλά. Chef στα γαλλικά σημαίνει ηγέτης, πρέπει να ξέρεις και να διοικείς» δηλώνει ο chef στη Real.
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg?t=jm3kF8tKN9tIuJDljVg7MQ)
.jpg?t=P2frFY12RlpJduw7Ek0XUg)
