Τα λίπη δεν παχαίνουν – η ζάχαρη παχαίνει

Η απάντηση είναι όχι. Τα λιπαρά δεν μας παχαίνουν ούτε μας αρρωσταίνουν. Αντιθέτως, η ζάχαρη είναι αυτή που κάνει όλη τη ζημιά.

Γιατί όμως καταδικάζονται τα λιπαρά ως αιτία της καρδιοπάθειας και του επιπρόσθετου βάρους; Μελέτες είχαν δείξει στο παρελθόν ότι υπάρχει μια συσχέτιση μεταξύ αυτών των παραγόντων, χωρίς όμως να αποδεικνύουν ότι υπάρχει σχέση αιτίας και αποτελέσματος. Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr