Τσουρέκι με γιαούρτι & σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη ζύμη:

425 γρ. αλεύρι για τσουρέκι

280 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κύβους

1 φακελάκι ξερή μαγιά

70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική & έξτρα 1 κ.γ.

60 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές

5 μεγάλα αυγά, από το ψυγείο

1 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό

1 ½ κ.γ. αλάτι

Υλικά για τη γέμιση:

220 γρ. καστανή ζάχαρη & έξτρα 2 κ.σ.

3 κ.σ. κακάο

2 κ.σ. σκόνη εσπρέσο

1 κ.σ. τριμμένη κανέλα

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

1 αυγό, χτυπημένο, για το άλειμμα της ζύμης
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com