Κερκυραϊκό σοφρίτο
Taste

Κερκυραϊκό σοφρίτο

#tsoulotip: Μπορείτε αντί για μοσχάρι να βάλετε χοιρινό ψαρονέφρι, γίνετε τέλειο.

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 4εκ.

150γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για το πασπάλισμα του κρέατος

100ml. ελαιόλαδο

7-8 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες

80ml. ξύδι

80ml. λευκό κρασί

400ml. ζεστό νερό

1 κύβο ζωμό βοδινού

Αλάτι

Πιπέρι

½ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Πατάτες τηγανιτές για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved