Σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο

ΥΛΙΚΑ
4 λουκάνικα χωριάτικα (800γρ.)

5 κσ. ελαιόλαδο

2 πράσινες πιπεριές

2 πιπεριές φλωρίνης

1 μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μικρά

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

60γρ. οξύμελο

1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ ψιλοκομμένο

50γρ. νερό

3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη μόνο τα φύλλα

Αλάτι πιπέρι

200γρ. Φέτα τριμμένη

Χωριάτικο ψωμί φρυγανισμένο προαιρετικά για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com