Gingerbread cookies

ΥΛΙΚΑ
Για τα μπισκότα

800 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ και επιπλέον για το άνοιγμα της ζύμης

1 κ.σ. Μπέικιν πάουντερ

1 κ.σ. Τζίντζερ, τριμμένο

1 κ.γ. Μοσχοκάρυδο

2 κ.γ. Κανέλα

125 γρ. Βούτυρο, λιωμένο

325 γρ. Μελάσα

200 γρ. Ζάχαρη, καστανή

118 ml. Νερό

1 Αυγό

1 κ.γ. Βανίλια, εκχύλισμα

1 κ.γ. Μπαχάρι

Για το frosting

3 Ασπράδια

500 γρ. Άχνη ζάχαρη

Χυμό από μισό λεμόνι

Γλυκίσματα για το στόλισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com